I. ئىلتىماس ئارقا كۆرۈنۈشى
كالتسىي 2-ھىدروكسى-4-(مېتىلتىئو)بۇتىرات (HMTBa-Ca) مېتىئونىن ھىدروكسى ئانالىزىنىڭ كالتسىي تۇز شەكلى (خىمىيىلىك نامى: كالتسىي بىس(2-ھىدروكسى-4-(مېتىلتىئو)بۇتىرات)). ئۇ بىۋاسىتە ئازوت تەركىبىدىكى ئامىنو قۇرۇلمىسى بىلەن تەمىنلىمەيدۇ، بەلكى مېتىئونىن كاربون ئىسكىلىتىنى ھىدروكسى ئانالىزى شەكلىدە تەمىنلەيدۇ. ئۇ بەدەندە ماددا ئالمىشىش ئارقىلىق ئۆزگىرىپ، بىئولوگىيىلىك ئاكتىپ L-مېتىئونىن ھاسىل قىلىدۇ، بۇ ئاقسىل بىرىكمىسى ۋە ھەر خىل ماددا ئالمىشىش جەريانلىرىغا قاتنىشىدۇ.
مېتىئونىن چارۋا ۋە قۇشلارنىڭ يەم-خەشىكىدىكى ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان چەكلىمە ئامىنو كىسلاتالىرىنىڭ بىرى بولۇپ، بولۇپمۇ كۆممىقوناق-پۇرچاق ئۇنى ئاساسلىق يېمەك-ئىچمەكلەردە كەمچىل بولۇش ئېھتىماللىقى يۇقىرى. ھايۋانلارنىڭ مېتىئونىنغا بولغان ئوزۇقلۇق ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن، DL-مېتىئونىن ئەنئەنىۋى ھالدا يەم-خەشەككە تولۇقلىنىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن، مېتىئونىن گىدروكسى ئانالىزى ۋە ئۇلارنىڭ كالتسىي تۇزلىرى يېڭى مېتىئونىن مەنبەسى سۈپىتىدە ئاستا-ئاستا دىققەت قوزغىماقتا. DL-مېتىئونىنغا سېلىشتۇرغاندا، HMTBa-Ca تېخىمۇ ياخشى ئىسسىقلىق مۇقىملىقى ۋە پىششىقلاپ ئىشلەشكە ماسلىشىشچانلىقى بىلەن تەمىنلەيدۇ، بۇ يەم-خەشەكنى دانچە قىلىش ۋە يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا ئوزۇقلۇقنى ساقلاشقا تېخىمۇ پايدىلىق.
ياۋروپا يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ئىدارىسى (EFSA) HMTBa ۋە ئۇنىڭ كالتسىي تۇزىنىڭ بىخەتەرلىكى ۋە ئۈنۈمىنى سىستېمىلىق باھالاپ، ئۇنىڭ بارلىق ھايۋانات تۈرلىرى ئۈچۈن يەم-خەشەك قوشۇمچەسى سۈپىتىدە بىخەتەرلىكىنى جەزملەشتۈردى. ئۇ ھايۋانات توقۇلمىلىرى ياكى مەھسۇلاتلىرىدا قالدۇق قالدۇرمايدۇ ھەمدە مۇھىتقا زور خەۋپ يەتكۈزمەيدۇ، شۇڭا ئۇنىڭ ھايۋاناتلارنىڭ ئوزۇقلۇقىغا قوللىنىلىشىغا نازارەت قىلىش ياردىمى بېرىدۇ.
II. قوللىنىش تەسىرى
نۇرغۇن تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسەتتىكى، مېتىئونىن مەنبەسى سۈپىتىدە HMTBa-Ca ھايۋانلارنىڭ ئۆسۈش ئىقتىدارىنى ۋە ئوزۇقلۇقتىن پايدىلىنىش ئۈنۈمىنى ياخشىلىيالايدۇ. چوشقا، ئۆي قۇشلىرى ۋە سۇ ھايۋانلىرىدا، HMTBa-Ca تولۇقلىمىسى بېرىش ئوتتۇرىچە كۈندىلىك ئېشىش مىقدارىنى، يەم-خەشەكنىڭ ئايلىنىش نىسبىتىنى ۋە ئازوتتىن پايدىلىنىش مىقدارىنى ئاشۇرۇش بىلەن بىرگە، ئازوتنىڭ چىقىرىلىشىنى ئازايتىدۇ. بۇ، بولۇپمۇ ئاقسىل مىقدارى تۆۋەن ياكى ئېنىق فورمۇلالانغان ئامىنو كىسلاتالىق يېمەك-ئىچمەكلەر ئۈچۈن ئالاھىدە پايدىلىق.
قۇشلاردا، HMTBa-Ca تولۇقلىمىسىنى ئىشلىتىش پەقەت ئىشلەپچىقىرىش ئىقتىدارىنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىپلا قالماي، يەنە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارىنى، ئىممۇنىتېت ئىقتىدارىنى ۋە ئۈچەي ساغلاملىقىنى ياخشىلايدۇ. تۇخۇم توخۇلىرىدا ئۇنى مۇۋاپىق ئىشلىتىش تۇخۇم توخۇسىنىڭ تۇخۇم توخۇسى ئىقتىدارىنى ساقلاپ قېلىش ۋە تۇخۇم سۈپىتىنى ياخشىلاشقا ياردەم بېرىدۇ. سۇ ھايۋانلىرىدا، ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئاقسىل تەركىبلىرىنىڭ نىسبىتى ئاشقانسېرى، مېتىئونىن كەمچىللىكى تېخىمۇ گەۋدىلىنىدۇ. تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، HMTBa-Ca ئۈنۈملۈك قوشۇمچە مەنبە بولۇپ، ئۆسۈش سۈرئىتى ۋە بەدەن ئاقسىلىنىڭ يىغىلىشىنى ياخشىلىيالايدۇ.
مېتىئونىننىڭ ئالدىنقى بىر تۈرى بولۇش سۈپىتى بىلەن، HMTBa-Ca بەدەندىكى مۇھىم ئامىنو كىسلاتالارنىڭ ئىشلىتىلىشى ۋە ئاقسىلنىڭ بىرىكىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ھەمدە ئالاقىدار ماددا ئالمىشىش يوللىرىنى تەڭشەش ئارقىلىق بەدەن تەركىبىنى ياخشىلايدۇ. ئۇنىڭ ئومۇمىي بىئولوگىيىلىك ئۈنۈمى ئادەتتە DL-مېتىئونىننىڭكىدىن تۆۋەن بولسىمۇ، ئۇ يەنىلا ھەر خىل ھايۋانلاردا يۇقىرى ئوزۇقلۇق قىممىتىنى نامايان قىلىدۇ. ئەمەلىي قوللىنىشتا، ئۆزگەرتىش ئامىللىرىنى ئىشلىتىپ مۇۋاپىق تولۇقلىما سەۋىيەسىنى ئەقىلگە مۇۋاپىق لايىھىلىگىلى بولىدۇ.
III. ھەرىكەت مېخانىزمى
HMTBa-Ca نىڭ تەسىر قىلىش مېخانىزمى ئاساسلىقى ئۇنىڭ ئىچكى ماددا ئالمىشىشقا قاتنىشىدىغان مېتىئونىن ئالدىنقى ماددىسى سۈپىتىدە رول ئوينايدۇ. HMTBa-Ca ھەزىم قىلىش يولىدا ئېنزىم رېئاكسىيەسى ۋە مىكرو ئورگانىزملارنىڭ ماددا ئالمىشىشى ئارقىلىق L-مېتىئونىنغا ئايلىنىدۇ. ئۇ كېيىن ئاقسىل بىرىكمىسى، بىر كاربون بىرىكمىسى ۋە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش سىستېمىلىرىنى (مەسىلەن، گلۇتاتىئون بىرىكمىسى) تەڭشەشكە قاتنىشىدۇ، ئامىنو كىسلاتا تەڭپۇڭلۇقىنى ساقلاش ۋە ئوزۇقلۇقتىن پايدىلىنىش ئۈنۈمىنى يۇقىرى كۆتۈرۈشتە مۇھىم رول ئوينايدۇ.
DL-مېتىئونىن بىلەن سېلىشتۇرغاندا، HMTBa-Ca نىڭ سۈمۈرۈلۈشى ۋە ماددا ئالمىشىش يوللىرى ئازراق پەرقلىنىدۇ. ئۇنىڭ ھىدروكسى ئانالوگ قۇرۇلمىسى مۇقىملىقنى ئاشۇرىدۇ، بولۇپمۇ كەۋسەر ھايۋانلاردا بەزى چوڭ قورساقنى ئايلىنىش خۇسۇسىيەتلىرىنى نامايان قىلىدۇ، بۇ ئىنچىكە ئۈچەيگە يەتكۈزۈلىدىغان مېتىئونىننىڭ مىقدارىنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.
IV. ئاساسلىق نىشانلىق ھايۋان تۈرلىرى
1. چوشقا (ئەمچەكتىن ئايرىلغان چوشقا بالىلىرى، چوڭىيىۋاتقان چوشقا بالىلىرى)
چوشقا ئوزۇقلۇقىدا، مېتىئونىن چەكلىمە ئامىنو كىسلاتالىرىنىڭ بىرى. تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسەتتىكى، ئاقسىل مىقدارى تۆۋەن ياكى ئامىنو كىسلاتاسى تەڭپۇڭلاشتۇرۇلغان يېمەك-ئىچمەكلەردە HMTBa-Ca نى تولۇقلاش ئازوتنىڭ ئىشلىتىلىشىنى ئۈنۈملۈك ياخشىلايدۇ، ئاقسىلنىڭ چۆكۈشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ ۋە ئازوتنىڭ چىقىرىلىشىنى ئازايتىدۇ. ئەنئەنىۋى DL-مېتىئونىن بىلەن سېلىشتۇرغاندا، HMTBa-Ca ئامىنو كىسلاتانىڭ ئىشلىتىلىش ئۈنۈمىنى ئاشۇرۇش بىلەن بىرگە مېتىئونىننىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرالايدۇ. ئۇ سۈتتىن ئايرىش باسقۇچىدا ۋە ئورۇق گۆش مىقدارى يۇقىرى بولغان چوشقىلاردا ئوزۇقلۇقنى تەڭشەشكە ئالاھىدە ماس كېلىدۇ.
2. قۇشلار (قورساق توخۇلىرى، تۇخۇم تۇغىدىغان توخۇلار، باقمىچىلار)
قۇشلارنىڭ يېمىدە، HMTBa-Ca DL-مېتىئونىننىڭ ئورنىنى ئېلىش ياكى قىسمەن ئالماشتۇرۇش ئۈچۈن كەڭ قوللىنىلىدۇ. تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، ئۇنى تولۇقلاش برويلېر توخۇلىرىنىڭ ئوتتۇرىچە كۈندىلىك ئۆسۈش نىسبىتى ۋە يەم-خەشەك ئۆزگەرتىش نىسبىتىنى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە ياخشىلىيالايدۇ ھەمدە ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى، ئىممۇنىتېت پارامېتىرلىرى ۋە ئۈچەي ساغلاملىقىغا ئىجابىي تەسىر كۆرسىتىدۇ. تۇخۇم تۇغىدىغان توخۇلاردا، HMTBa-Ca نى مۇۋاپىق تولۇقلاش تۇخۇم تۇغۇش ئىقتىدارىنى ساقلاشقا، تۇخۇم سۈپىتىنى ياخشىلاشقا ۋە ئاقسىل ۋە كۈكىرت ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ ئالمىشىشىنى تەڭشەشكە قاتنىشىشقا ياردەم بېرىدۇ، بۇ بولۇپمۇ يۇقىرى مەھسۇلاتلىق تۇخۇم تۇغىدىغان توخۇلار ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.
3. سۇ ھايۋانلىرى (بېلىقلار، راك شەكىللىك ھايۋانلار)
سۇ يەملىرىدە، ئۆسۈملۈك ئاساسلىق ئاقسىل تەركىبلىرىنىڭ نىسبىتىنىڭ ئېشىشى سەۋەبىدىن، مېتىئونىن كەمچىللىكى تېخىمۇ روشەنلىشىپ كەتتى. كۆپ خىل تەتقىقاتلار HMTBa-Ca نىڭ بېلىقلار (مەسىلەن، دېڭىز ئالا بېلىقى، ئالا بېلىقى) يېمەكلىرىدە ئۈنۈملۈك مېتىئونىن مەنبەسى بولۇپ، ئۆسۈش سۈرئىتى، يەم ئىشلىتىش مىقدارى ۋە بەدەن ئاقسىلىنىڭ يىغىلىشىنى كۆرۈنەرلىك دەرىجىدە ياخشىلىيالايدىغانلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ. ئۇنىڭ سۇ مۇھىتىدىكى مۇقىملىقى ۋە ماسلىشىشچانلىقى ئۇنى سۇ يەملىرىدە ياخشى قوللىنىش ئىمكانىيىتىگە ئىگە قىلىدۇ.
4. كەۋسەر ھايۋانلار (سۈتلۈك كالا، كالا، قوي)
كەۋسەر ھايۋانلاردىن پەرقلىق ھالدا، كەۋسەر ھايۋانلارنىڭ يېمەكلىرىدىكى مېتىئونىن كۆپىنچە ئاساسلىقى چوڭ قورساق مىكرو ئورگانىزملىرىنىڭ پارچىلىنىشى بىلەن چەكلىنىدۇ، بۇ مېتىئونىننىڭ ئۈنۈملۈك تولۇقلاش شەكلىنى ئالاھىدە مۇھىم قىلىدۇ. تەتقىقاتلار شۇنى كۆرسىتىپ بېرىدۇكى، مېتىئونىن گىدروكسى ئوخشايدىغان ماددىلار (ئۇلارنىڭ كالتسىي تۇز شەكلىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ) چوڭ قورساقتا پارچىلىنىشقا بەلگىلىك دەرىجىدە قارشىلىق كۆرسىتىدۇ، بۇ چوڭ قورساق مىكرو ئورگانىزملىرىنىڭ ئېچىتىلىشىدىن قىسمەن قۇتۇلۇپ، ئىنچىكە ئۈچەيدە ئىشلىتىشكە بولىدىغان مېتىئونىنغا ئايلىنىشقا شارائىت ھازىرلايدۇ، شۇنىڭ بىلەن ماددا ئالمىشىشقا بولىدىغان ئاقسىلنىڭ تەمىناتىنى ئاشۇرىدۇ.
V. خۇلاسە ۋە كەلگۈسى
خۇلاسىلەپ ئېيتقاندا، يېڭى مېتىئونىن قوشۇمچە مەنبەسى سۈپىتىدە، HMTBa-Ca ھايۋاناتلارنىڭ ئوزۇقلۇقىدا ئۈمىدۋار قوللىنىش پوتېنسىيالىنى نامايان قىلدى. كەلگۈسىدىكى تەتقىقاتلار ئۇنىڭ بىئولوگىيىلىك ئۈنۈمىنى يۇقىرى كۆتۈرۈش مېخانىزمىغا، ھەر خىل ھايۋانات تۈرلىرى ۋە ئۆسۈش باسقۇچلىرى ئۈچۈن ئېنىق قوشۇمچە مىقدارنى بېكىتىشكە ۋە باشقا ئوزۇقلۇق قوشۇمچەلىرى بىلەن بولغان ماسلىشىشچان تەسىرىنى تەكشۈرۈشكە تېخىمۇ دىققەت قىلىشى كېرەك. بۇ ئۇنىڭ زامانىۋى يەم-خەشەك سىستېمىلىرىدا ئىقتىدارلىق ۋە ئۈنۈملۈك قوللىنىلىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.
ئېلان قىلىنغان ۋاقىت: 2026-يىلى 2-ئاينىڭ 3-كۈنى
